不知道大家熟悉不熟悉精酿啤酒这个小众生意，我合伙人的妹妹在常州开了一个生意非常好，利润也很高，现在已经打算去上海再开分店了。有很多vc去看过。现在已经投厂生产。
投资人海枫分析了这个行业，也贴过来给大家看：
对精酿啤酒的一些思考：
1、国内蛮多精酿啤酒创业者都缺少了一些对精酿啤酒酿造工艺最淳朴的探索热情。
2、国外精酿啤酒市场的兴起，很多都是因为抵制啤酒大工业化生产，而国内许多这领域的创业者主动拥抱这种工业化。
3、精酿啤酒是文化，如果非要说是消费品，那也是需要文化引导的消费品，所以做精酿啤酒创业不要一开始就抱着消费品创业的心态，当做一种文化创业会好很多。
4、如果选择精酿啤酒创业，早期阶段就走资本路线，很大概率会丢失掉很多东西。
5、啤酒市场很大，没错，但也是教育出来的，精酿啤酒市场很有潜力，也没错，但这个市场缺乏去教育消费者的人。
