你也许习惯了普通拉面 但我们知道它并不好吃 我们几乎走遍了日本的拉面店 还得到日本三大拉面之一福冈博

你也许习惯了普通拉面
但我们知道它并不好吃
我们几乎走遍了日本的拉面店
还得到日本三大拉面之一福冈博多的亲授秘方
能让你5分钟煮出一碗跟高级餐厅里一样的美味

普通拉面
浓缩包兑水,味道寡淡
高热量面饼,没有嚼劲
小片脱水叉烧,干涩难吃
没营养超小菜包,味同嚼蜡
图片仅供参考,货不对板
180天保质期,怎么做到的

我们的拉面
12小时熬煮原汤,就跟现煲出来的一样
含水20%手工生鲜面,细腻弹牙,劲道入味
7×7cm黑猪肉片,肥瘦相间、弹性十足
7种新鲜配菜,和厨房刚煮出来的一样
实物拍摄图片,你煮出来就跟图片一样
不用防腐剂, 保质期60天

重新设计汤底

谁说汤底只能味道寡淡?
198次实验,迭代24次配方
严选特级猪大骨、34种汤料
3道配方、12小时熬煮
就跟现煲出来的一样
罐装工艺、不用防腐剂

重新设计面条

谁说面条只能没嚼劲?
精选“中原粮仓”河北夏邑县优质小麦
跟做千层酥、泡芙一样的13.5%高蛋白面粉
揉搓捏拉,手工制成半干生鲜面
含水率20%,保质期只有60天
细腻弹牙,容易吸收汤汁
吃起来劲道入味

重新设计配菜

谁说配菜只能干涩难吃?
选用营养价值高、肉质鲜嫩的东北黑猪肉
每片叉烧长宽都能达到7cm
再搭配麻笋、木耳、海苔等7种新鲜配菜
采用宇航员食品级的冻干技术,零添加、非合成
保持原有的色、香、味、形、营养成分基本不变
弹性十足、十分新鲜,和厨房刚煮出来的一样

重新设计包装

谁说图片只能仅供参考
采用图片全为实物拍摄
你煮出来就跟图片一样

9种口味,全面满足你挑剔的味蕾
(产品图片上用icon标明日式、川式、泰式、酸、辣等口味特点,
帮助用户一下子看到自己喜欢的)

藤椒鸡丁
适合重口味、喜欢吃麻吃辣的小伙伴们

产品描述
光是闻一闻就已经可以感受到藤椒的麻了
第一口吃下去,藤椒的麻充满整个舌尖
渐渐有一种酥酥麻麻的感觉,辣的味道相对少一点
过去几秒钟之后才会感受到打开毛孔一般的辣
与藤椒的香麻和豚骨汤底的甜鲜混合在一起
层次感十足,满口地道的川蜀风味
手打拉面十分劲道Q弹
最上层满满的鸡肉,肉质十分细腻
每一口都特别紧实又不失酥烂
而搭配的竹笋,则相当爽脆
用户评价
我的天!这款也太麻太辣了吧!!!好爽啊!!!真的麻到我嘴巴失去知觉 ,藤椒味很浓厚~双椒鸡丁包里有红绿色的泡椒、笋,还有超多鸡肉 ,说是鸡丁其实已经很大一块了,看包装盒实物图就能看出来!鸡肉是 腌过的,很入味~总得来说就是两个字:麻!辣!受不了辣的小伙伴还是不要尝试了,喜欢吃辣的朋友可以一试!

冬阴功味
喜欢冬阴功的小伙伴买这个绝对不会错

产品描述
汤底用的是冬阴功风味酱
有虾仁和鱿鱼片,竟然还有柠檬片
闻着稍微有那么一点点酸
第一口就能品尝出酸酸辣辣的汤底
酸香劲爽,可以说是非常开胃了
细细品味,会有一种浓郁的椰香包含在其中
再加上泡椒的辛辣和柠檬的清香
这种酸辣醇厚的口感
让你瞬间享受泰国地道的冬阴功味道
里面的手打拉面劲道爽滑
虾仁和鱿鱼片都是超大块,量也很足
海鲜干煮一下会变得更加Q弹
杏鲍菇平菇和汤底混在一起,一口下去辛辣酸爽,超级过瘾
如果你喜欢柠檬,可以先把柠檬放进去,味道会更加浓郁
用户评价
冬阴功味其实还挺辣的~泡椒包可以根据自身的口味选择放或者不放,放了就更辣哦~汤底的椰香味挺浓的~酸味也刚刚好~几款里面我最满意它的汤底啦~海鲜包的量挺足的,虾仁很香~虽然也是空气的口感,但是味道还是很到位的~柠檬片配得很妙,使得整体的味道更鲜活清爽~我猜如果换成小青柠的话应该会更妙~ 我把汤都喝完啦~嘻嘻~

胡椒猪肚鸡

产品描述
当沸水冲开汤料包之后立马被浓浓的胡椒味包裹住,感觉蒸了一个胡椒味的桑拿
汤底是纯纯的奶白色,比我们平时去店里喝的猪肚鸡汤还要白,
冬日里喝一碗整个身子都暖了起来
猪肚鸡料理包超级大一包,里面有鸡肉、猪肚和一些菌类
面条很好的吸收了猪肚鸡汤,变得很入味
用户评价
特别惊喜的是,我发现!猪肚鸡汤煮面条也太好吃了吧!!疯狂打call!!!面条很好的吸收了猪肚鸡汤,变得很入味,超级好吃!!有机会大家一定要试一试!!!

叉烧豚骨
这一款很清淡,没有辣椒

产品描述
汤底满满的猪骨熬出来的味道,真的很浓郁醇厚,
红姜丝有点辣,正好解了汤底和叉烧带来的腻味,增加了鲜味
卤叉烧的味道咸淡刚刚好
紫菜浸入汤里,充分的吸收汤汁后变得很饱满,
一口下去带着汤的鲜味,软软的很满足!
无辣不欢的朋友要自己加辣椒哦。
用户评价
“货真价实的一大片肉啊!”
“水开后捞上来放入冷水中过一下,真的是很劲道!肉片很大块,肥瘦相间,每次都放到最后才吃,因为实在是太好吃了。”
“汤底超鲜!满满的豚骨香气,汤底味道浓厚,面条是比较粗的那种,很有嚼劲,浓稠的汤汁挂在面条上送进嘴里,无敌了!!”

番茄豚骨

产品描述
浓郁香醇的豚骨汤加上酸酸甜甜的番茄味,整碗面都非常浓厚入味,
配菜多了甜玉米,清爽少油,颜色鲜亮,酸甜中带着浓郁的肉香,
面吃完了,甜玉米都沉在汤底,
最后的一口汤中满满的甜玉米粒,会有爆汁的感觉
用户评价
稍微淡了些,不够酸~感觉汤底不够到位,希望汤底的番茄味再重一点~麻笋挺好吃的,脆脆甜甜,玉米和木耳都有一种虚幻的空气感,咬下去是空空的感觉~但是玉米甜甜的还不错,使得整个面条的味道更调皮~叉烧真的超级满足,因为这一片的肥肉比较多,我又是一个爱吃肥肉的人,一口咬下去油滋滋滋的!爽啊~~~
值得一提的是葱花和芝麻~超级香~我一个不吃葱花的人,闻到味道都忍不住想试试~所以把所有的葱花都倒进去了,真的量超足。

地狱辣味

产品描述
汤底是原味的豚骨汤底,辣椒油是老干妈辣椒油的感,高菜感觉就像是酸菜,带点酸味,增加了层次感~芝麻在这一个味道中发挥了最大的价值~真的超级香!
配菜和日式豚骨一样,汤底包有三个,原味豚骨汤底,一包辣酱汤底,还有一包淋在面上的辣油,能吃辣的就全放里面,这碗面看起来真的跟地狱的火一样红
用户评价
“辣椒油太香了,满满的干辣椒的香味,辣的过瘾,吃完一碗面还想把汤都喝完。吃完瘫在沙发上回味了半小时。”
辣度很一般,没有地狱的感觉,就像普通的微辣,希望能更辣一些!太看不起会买地狱辣味的人啦!

黑汤蒜油
喜欢吃出前一丁麻油味的朋友应该会喜欢

产品描述

用户评价
本来它的汤底是原味的奶白豚骨汤底,但是当我把黑蒜油放进汤里时,神奇的一幕出现了!黑蒜油化开后将汤底染成黑色,浓郁的蒜油味爆发出来,把整个面条提升了10个LEVEL!真的!我要吹爆它的黑蒜油汤底,我整个把汤喝干净了!也太太太太太好喝了吧!本来我不太喜欢单调的原味汤底,加上了蒜油变得好香好浓郁~ 其他的配菜和前面的一样,没有失望~

酸汤牛肉

产品描述

用户评价
emmm。。。汤底好酸啊~而且有一股很浓的香料味,吃过贵州酸汤鱼的就能明白这个味道~属于同一挂的~是非常正宗的苗家风味。牛肉包里的牛肉很大颗,有肥有瘦,其实是牛腩~挺好吃的,偏甜~就是有点少~大概五六粒这样~可惜太酸了我有点受不住~

(下班回家、晚餐场景)下班冒着寒风回到家里,才知道什么是饥寒交迫,5分钟之内煮好一碗热腾腾的日本拉面,再也不用花半小时等外卖,而且还跟日料馆子里的一模一样,简直不能更幸福了

(情侣在家约会场景)不会做饭,有一天男神来家做客,在厨房鼓捣了一会,把煮好的拉面端上来的时候男神都惊了,没想到你是个精致女孩

(一个人在家、不会做饭场景)我不在家的时候,让“拉面说”照顾你

如果自己做出一碗同样好吃、丰富的拉面
价钱 时间
汤底 ×× ××
面条 ×× ××
配菜 ×× ××
一共需要花费××块钱和××时间
拉面说让你5分钟煮出一碗跟高级餐厅里一样的美味

高销量 全网累计销售××万件
高人气 近××万人次收藏
高评价 超××万卖家的好评见证

slogan:
就吃拉面说
把汤都喝光

以上是详情页的练习初稿,但对拉面说和竞品都不太了解,很多描述是搜索+猜测得出来的,很多地方也还很粗糙,欢迎大家讨论、指出错误。

疑问:拉面说这样的技术和产品门槛有多高,什么因素阻碍其他厂商采用?

当然商品详情页只是转化中的一个环节,大图设计、包装设计、线下/线上相互促进,也有一些很粗浅、零散的想法,限于篇幅,暂不展开。

参考资料:
李叫兽:公众号文章
关键明:《链接
陈勇:《链接
微信搜索:拉面说相关资料

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生财

曹大今年第三场价值巨大的分享,“第一场是新加坡线下的《互联网的另一面》,第二场是杭州生财有术线下的《

2024-4-9 8:50:45

生财

我也很绝望啊,自己知乎带货一般般。 告别人去做,就出单,还是大单[捂脸]

2024-4-9 8:50:49

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