大家好，我是超级菜单创始人王超。
今天和大家分享一个小的点，我暂时给她取名为：成功者的细节。
我已经跟踪一个赛道超过了30天。在这家企业里面，我接触了16位他们的员工，从董事长到一线员工、从培训学校校长到加盟商，且这些人80%我都是深度的接触。
因为我个人的观点是：想要了解一个行业，你需要先了解一家头部企业。想了解一家头部企业，你需要“上到他们的最高层指挥官，下到他们最基础的一线员工”都要有接触与深聊：和老板聊战略愿景、和员工聊家常里短。
今天分享一个和他们创始人聊天中的一个小细节，很打动我。我也相信，正是由于这么多小细节的堆积，才造就了这么一家10年以上的企业。
以下对话，用“D”代表企业创始人，“W”代表我。
话题：一个关于产品里面“葱”的问题。
D：我们的产品里面几乎不放葱
W：基本不放葱？放葱不是更加的美味么？葱香味会增加食材的美味度的呢。。。
D：其实是这样的，葱的话一旦洗过并接触到空气后，就会开始氧化。哪怕到了人的胃里，其实这个氧化也是不会停的。葱氧化以后会形成一种气体SO2（二氧化硫）。这个二氧化硫会导致人吃完东西后会“打嗝”，而打的这个“隔”往往会比较臭（二氧化硫会有点臭鸡蛋味）。所以我就规定我们的产品里面都不允许出现“葱”。但是后来，不放葱确实不好吃，那则么办呢？没办法，我们就开始做各种尝试，最后挑选到了一个葱的品种“英国小葱”，这种葱的特点就是可以很好地控制氧化速度。。。
其实说到这里，我就明白他们为什么会成为一家10年+的企业了。因为好多的细节堆积出了他们的壁垒。类似于白菜是什么白菜、猪肉是什么猪肉、蛋是什么鸡蛋。。。他们都有明确的规定。
一个小小故事分享给生财有术的大家伙。希望可以对大家的生财之路带来丝丝启发。
谢谢大家[愉快]
